Die eleganten Bronzereflexe sind auf die intensive Tiefe des für die Cuvée verwendeten Rotweins zurückzuführen. Die Nase erfreut sich an der Noblesse der Düfte, die an kleine rote Früchte, Johannisbeeren, Kirschen und Walderdbeeren erinnern. Angenehme würzige Nuancen sind vorhanden. Im Mund ist er anhaltend und lebendig, mit leichten Tannin-Noten, die an seinen weinigen Charakter erinnern. Die Perlage ist fein und am Gaumen besonders samtig.

Bollinger ist einer der größten Namen in der Champagne, aber vor allem eines der wenigen Häuser, denen es gelingt, stets eine sehr hohe Qualität ihrer Weine zu garantieren. Der Brut Rosé Champagner von Bollinger, der hier in seiner eleganten lithographierten Schachtel präsentiert wird, hat einen originellen Stil, der ihn vielseitig einsetzbar macht. Dies zeigt, dass hinter diesem Champagner ein einzigartiges Know-how in der Rotweinherstellung und eine absolute Meisterschaft in der Assemblage steckt: edle Alchemie.

Er passt hervorragend zu leicht gewürzten japanischen oder asiatischen Gerichten. Kann mit Desserts auf Obstbasis genossen werden. Probieren Sie ihn mit gegrilltem Hummer.

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