Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, feine und kontinuierliche Perlage. Die Aromen sind elegant mit Noten von geröstetem Brot und einem Hauch von Gebäck. Im Mund ist er harmonisch, sehr elegant mit einer frischen und subtilen Cremigkeit.

Der Spumante Metodo Classico Pas Dosé der Weinkellerei d'Araprì ist den wahren Kennern vorbehalten, den Liebhabern strenger und essentieller Weine. Nach der Degorgierung wird kein Expeditionslikör hinzugefügt, und der Grundwein kommt in seiner ganzen reinen und kristallinen Persönlichkeit zum Ausdruck. Er richtet sich an alle, die den Metodo Classico kompromisslos lieben und einen gastronomischen Schaumwein suchen, der besonders gut zu rohem Fisch und Meeresfrüchten im Allgemeinen passt.

Er passt hervorragend zu Vorspeisen aus rohem Fisch und Schalentieren. Typische Kombinationen in der lokalen Küche sind rohe Muscheln, Spaghetti in bianco mit Miesmuscheln, Orecchiette mit Miesmuscheln, Venusmuscheln und Scampi.

Sulfite

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Italien

Pas Dosé - Nature

Abendessen unter Freunden

Apulien

Antipasti mit fisch

Krustentiere

Schaumwein