Dieses Santoku der Shizen Series ist dein Allround-Werkzeug für Gemüse, Fleisch und Fisch. Die gehämmerte Damast-Optik kombiniert japanische Ästhetik mit moderner Performance, während die präzise geschliffene Klinge mühelos durch verschiedenstes Schnittgut gleitet. Der ergonomische Griff aus Premium Red Wood sorgt dabei für sicheren Halt und angenehmes Arbeiten – selbst bei längeren Einsätzen.

Technische Details

Klingenstahl: 10Cr15CoMoV (rostfrei, hochlegiert)
Härte: 60–62 HRC
Schliff: 15° beidseitig
Griff: Premium Red Wood
Oberfläche: Hammer-Finish + polierte Damast-Optik
Verpackung: Edle Geschenkbox

Handwerkskunst der Shizen Series

Jedes Santoku der Shizen Series wird aus hochwertigem 10Cr15CoMoV-Stahl gefertigt – bekannt für extreme Schärfe, hohe Korrosionsbeständigkeit und eine beeindruckend lange Standzeit. Die gehämmerte Oberfläche reduziert das Anhaften von Lebensmitteln, während der fein polierte Schliff perfekte Kontrolle und mühelose Schnitte ermöglicht. Der handverlesene Premium-Red-Wood-Griff verleiht jedem Messer seine warme, natürliche Ästhetik und sorgt für eine ergonomische, sichere Handhabung.

Ein Santoku, das Tradition, Funktion und Design harmonisch verbindet – ideal für ambitionierte Köche und alle, die ein zuverlässiges, vielseitiges Werkzeug suchen.