20% OFF shipping at miyako-couteaux.fr on orders over $79 + up to 10% OFF products

Ship to:

/ English / USD

New Arrival

Air Freeshipping Best Sellers Nihao Choice

Sourcing

Shipping Calculation

home > Ventresca di Tonno qualità Pinna Gialla in olio di oliva 200gr > Ventresca di Tonno qualità Pinna Gialla in olio di oliva 200gr

Ventresca di Tonno qualità Pinna Gialla in olio di oliva 200gr main image 0

Ventresca di Tonno qualità Pinna Gialla in olio di oliva 200gr main image 1

download picture

description

Report this seller or product

Ventresca di Tonno qualità Pinna Gialla in olio di oliva 200grVentresca di Tonno qualit Pinna Gialla in olio di oliva 200gr I migliori filetti di ventresca di tonno qualit Pinna Gialla selezionati a mano e conservati in olio di oliva siciliano. La ventresca di tonno la parte piu' pregiata del Tonno. E' ottenuta dalla parte pi grassa dell'animale, quella che avvolge la cavit addominale: i fasci muscolari sono intessuti di grasso che rendono la carne pi morbida e gustosa. Per creare i gustosi filetti di Ventresca

Shopping security

Each payment you make on thelockerguy is secured with strict SSL encryption and PCI DSS data protection protocols

product description

Why choose thelockerguy wholesale?

Ventresca di Tonno qualità Pinna Gialla in olio di oliva 200gr

I migliori filetti di ventresca di tonno qualità Pinna Gialla selezionati a mano e conservati in olio di oliva siciliano.

La ventresca di tonno è la parte piu' pregiata del Tonno. E' ottenuta dalla parte più grassa dell'animale, quella che avvolge la cavità addominale: i fasci muscolari sono intessuti di grasso che rendono la carne più morbida e gustosa.

Per creare i gustosi filetti di Ventresca di tonno, viene prelevato il pesce dalla cella frigorifero, tagliato a tranci, messo a dissanguare in acqua corrente, posizionato in ceste di acciaio inox AISI 316 e fatto cuocere in acqua e sale a bassa temperatura e non a vapore come avviene a livello industriale, in modo da mantenerne integre le qualità organolettiche e non far disperdere gran parte delle proteine.

Dopo la cottura il prodotto viene raffreddato e, manualmente, si procede ad una minuziosa spellatura e alla eliminazione delle spine. I tranci puliti, vengono così tagliati a filetti e posizionati all'interno di vasi di vetro.

A questa fase segue la colmatura dei contenitori con olio di oliva siciliano.

UTILIZZI IN CUCINA

Sublime antipasto, ottima per la preparazione delle pastasciutte oppure come secondo piatto, accompagnato a verdure di stagione o ad una bella insalata di pomodori o lattuga.

INGREDIENTI.

Tonno (Thunnus albacares), olio di oliva, sale.

*Una volta aperta la confezione conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.

VALORI NUTRIZIONALI.

V.Energetico	1215kj/291kcal
Carboidrati tot.	0 gr
di cui Zuccheri	0 gr
Sos. grasse tot	17.3 gr
di cui Saturi	1.14 gr
Proteine	32.8 gr
Fibra	2.1 gr
sale	2.13 gr

Ventresca di Tonno qualità Pinna Gialla in olio di oliva 200gr

Name: Ventresca di Tonno qualità Pinna Gialla in olio di oliva 200gr
Brand: miyako-couteaux.fr
SKU: 26153676747
Price: 11.90 USD
Availability: InStock
Rating: 4.7578000000000005 (67 reviews)