Rosso rubino vivace il colore al calice. Il naso è impostato su interessanti sentori di frutta rossa matura, poi accompagnati da sfumature speziate. Da ultimo, note balsamiche impreziosiscono il bouquet olfattivo. L’assaggio è croccante e fine nella componente tannica, di ottimo equilibrio e di buona lunghezza.

Prodotto esclusivamente da uve autoctone piemontesi, il Vino Rosso “Acustico” della Rabel è ottenuto da grappoli prodotti da vecchie vigne che crescono su terreni sassosi e magri. Dopo la vinificazione a temperatura controllata, matura in contenitori che permettono al vino di evolvere con lentezza, muovendosi naturalmente. Si rivela espressivo e gradevole, scattante e di ottima beva. Propone un sorso mai scontato e mai banale.

Ideale con la carne, è perfetto insieme con la grigliata mista.

Solfiti

Legno

Monovitigno

Speziato

Italia

Cena tra amici

Piemonte

Primi di carne

Secondi di carne bianca

Secondi di carne rossa

Rosso