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Tipo: Cognac
Gradazione alcolica: 40%
Volume: 700 ml
ll Coq è un assemblaggio di acquaviti che hanno 3 o 4 anni di invecchiamento. Il vino bianco ottenuto dal mosto, viene distillato a fuoco diretto con alambicco Charentais (tipo di alambicco discontinuo) per due volte. Dopodiché l’acquavite viene sottoposta a un periodo di invecchiamento minimo di 4 anni in botti di quercia francese, per il 90% provenienti da Limousin, selezionate dai maîtres de chais.
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